Programando web con PHP

que tal amigos, por aca les dejo el tutorial que me sirvio en la instalacion de xampp para suse 11.3 http://www.apachefriends.org/en/xampp-linux.html

Que tal compañeros, saludos desde mx quisiera ver si me pueden echar la mano tengo el siguiente problema:

Ahora que he instalado el xampp para linux debo decirles que es mi primer acercamiento a la programación en php así que fui y quise correr los ejemplos de la semana 1, sin embargo les comento que se me dificulto a cierto grado que no sabia como hacerlo.

Investigando por la red encontré que tenia que colocar los archivos que necesito correr en la carpeta que por defecto xampp usa para trabajar con los proyectos.
"/opt/lampp/htdocs"
sin embargo para copiar y pegar mis archivos o generar uno nuevo necesite loggearme como root volviéndose incomoda esta tarea, mi pregunta o grito de auxilio es que pudieran orientarme en saber como puedo cambiar esta carpeta que por defecto me asigna xampp y trabajar sin problema con otra carpeta que pudiera estar dentro de mi carpeta "mis documentos" en la cual no sea necesario iniciar sesion como root y crear, copiar y pegar archivos sin problema alguno.